A torta de limão é um clássico que conquista pelo equilíbrio entre o doce e o azedinho refrescante. Essa receita traz uma base crocante de biscoito coberta por um creme macio e delicioso de limão. É uma sobremesa que vai encantar o paladar, proporcionando uma explosão de sabor cítrico e uma textura incrível. Vamos mergulhar nesse mundo de sabores com esta torta de limão incrível!
Receita da Torta de Limão:
Ingredientes:
- 200g de biscoitos de maisena ou Maria
- 100g de manteiga derretida
- 395g de leite condensado
- 200ml de suco de limão (aproximadamente 4 a 5 limões)
- Raspas de limão para decorar
- Chantilly (opcional) para servir
Modo de Preparo:
- Comece triturando os biscoitos até virarem uma farofa fina e misture-os bem com a manteiga derretida até formar uma massa firme.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando levemente com as mãos. Coloque na geladeira por uns 30 minutos.
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme cremoso.
- Despeje esse creme sobre a base de biscoitos já gelada e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas até a torta ficar firme.
- Decore com as raspas de limão por cima e, se quiser, sirva com chantilly.
Dicas Adicionais:
- Para um sabor ainda mais fresco, deixe a torta no congelador por 15 minutos antes de servir.
- Troque os biscoitos de maisena por biscoitos de chocolate ou amanteigados para dar um toque diferente.
- Experimente adicionar raspas de limão à massa para intensificar o sabor.
- Se quiser uma apresentação mais elegante, coloque chantilly ou merengue por cima da torta antes de servir.
- Deixe a torta na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro para uma consistência mais firme.
Benefícios da torta de limão:
- Vitaminas do Limão: O limão é repleto de vitamina C, que é ótima para o sistema imunológico e antioxidante.
- Sabor e Textura: A mistura do creme azedinho do limão com a base crocante dos biscoitos é uma combinação incrível de sabores e texturas.
- Facilidade na Preparação: É uma receita simples, sem necessidade de forno, ideal para qualquer ocasião.
- Apresentação Personalizada: Sirva em fatias generosas ou porções menores, conforme preferir.
- Tradição e Adaptação: Uma sobremesa clássica que pode ser personalizada com diferentes coberturas ou variações na base, mantendo sempre o seu sabor tradicional.