Arroz à Grega delicioso em apenas 20 minutos com ingredientes simples e sem necessidade de forno
O “Arroz à Grega” é um prato típico que traz todo o sabor da culinária mediterrânea para nossas mesas. Originário da Grécia, essa receita é conhecida por sua riqueza de cores e sabores. Cada garfada é uma combinação perfeita de arroz soltinho e ingredientes frescos que trazem um toque especial a qualquer refeição. O que torna esse prato ainda mais especial é a sua rapidez, pois é possível prepará-lo em apenas 20 minutos, ideal para aqueles dias em que se tem pouco tempo, mas se deseja saborear uma refeição deliciosa.
Para fazer esse Arroz à Grega, vamos juntar ingredientes simples que criam uma explosão de gostos. Começamos com arroz, que serve como base e traz textura macia ao prato. Depois, adicionamos legumes variados, como cenoura e ervilha, que não só dão cor, mas também crocância. Para incrementar o sabor, incluímos azeitonas e temperos frescos, que juntos criam um paladar irresistível. Um toque de alho acrescenta um aroma delicioso, enquanto um pouco de azeite de oliva finaliza essa combinação, deixando tudo ainda mais saboroso. É uma união perfeita que transforma ingredientes simples em uma refeição verdadeiramente especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 cenoura média (ralada ou em cubos)
- 1/2 xícara de ervilhas (pode ser congelada)
- 1/4 xícara de azeitonas (picadas)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Água (para cozinhar o arroz, geralmente o dobro da quantidade de arroz)
Instruções
- Comece cozinhando o arroz. Em uma panela, adicione 2 xícaras de água e uma pitada de sal. Quando a água ferver, adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo até que a água seque (cerca de 10-15 minutos).
- Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos, até que fique dourado.
- Em seguida, coloque a cenoura e as ervilhas. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Quando o arroz estiver pronto, misture-o à panela com os legumes.
- Adicione as azeitonas e ajuste o sal, se necessário. Misture tudo muito bem.
- Sirva quente e aproveite!
Os ingredientes deste prato trazem muitos benefícios para a saúde. O arroz é uma boa fonte de energia, enquanto a cenoura é rica em vitaminas, especialmente vitamina A. As ervilhas são cheias de proteínas e fibras, e as azeitonas são boas para o coração por causa das gorduras saudáveis. O alho também é conhecido por suas propriedades que ajudam a aumentar a imunidade.
Esta receita rende aproximadamente 4 porções e é perfeita para servir em almoços ou jantares rápidos durante a semana, ou até mesmo em reuniões informais com amigos e família. É um prato colorido e saboroso que agrada a todos!
Conclusão
Se você gostou dessa receita de Arroz à Grega delicioso em apenas 20 minutos, não esqueça de nos seguir para mais receitas práticas e saborosas como essa! Temos muitas outras opções que vão facilitar sua cozinha e agradar sua família.
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