A Salada de Grão-de-Bico Cremosa é um prato que traz um pouco do sabor do Mediterrâneo para a sua mesa. Com sua mistura de texturas e sabores, essa salada é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. O grão-de-bico, uma leguminosa rica em proteínas, se destaca como o principal ingrediente, trazendo uma base sólida e uma leve cremosidade. Em apenas 15 minutos, você poderá saborear essa delícia que combina frescor e aconchego, ideal para o dia a dia ou para impressionar os amigos em um almoço.
Os ingredientes que compõem esta salada se juntam para criar uma explosão de sabor e textura. O grão-de-bico macio se combina com um toque cremoso de iogurte, enquanto a cebola picada adiciona um crocante sutil e um sabor ligeiramente adocicado. Ervas como salsinha ou coentro trazem frescor e aroma, enquanto os tomates cortados oferecem um toque suculento e vibrante. E não podemos esquecer do limão, que dá um toque ácido perfeito, equilibrando todos os sabores. Juntos, esses ingredientes formam uma harmonia que tornam a salada não só deliciosa, mas também um banquete visual!
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico (ou 1 xícara de grão-de-bico cozido)
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de salsinha ou coentro picado
- 2 tomates cortados em cubos
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
Instruções
- Primeiro, abra a lata de grão-de-bico e lave bem. Se estiver usando grão-de-bico cozido, reserve.
- Em uma tigela grande, adicione o grão-de-bico.
- Misture o iogurte natural com o suco de limão em uma tigela pequena.
- Adicione a mistura de iogurte ao grão-de-bico.
- Coloque a cebola picada, a salsinha ou coentro e os tomates na tigela com o grão-de-bico.
- Misture tudo com cuidado, para não desmanchar os grãos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva a salada fresquinha ou deixe na geladeira por um tempo para que os sabores se misturem melhor.
Os ingredientes dessa salada são muito saudáveis. O grão-de-bico é rico em proteínas e ajuda a manter a sensação de saciedade. O iogurte traz probióticos que são bons para a digestão. Além disso, os tomates e as ervas verdes adicionam vitaminas e minerais importantes para a saúde. O limão fornece vitamina C, que ajuda o corpo a se manter forte.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. A Salada de Grão-de-Bico Cremosa é perfeita para almoços em família, piqueniques com amigos ou até mesmo como acompanhamento em um jantar leve. É uma opção saborosa e nutritiva para qualquer ocasião!
Conclusão
Se você gostou da nossa receita de Salada de Grão-de-Bico Cremosa em Menos de 15 Minutos, siga-nos para mais receitas simples e deliciosas! Fique por dentro de novas ideias para tornar sua cozinha ainda mais especial.
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